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Mil gracias por haber asistido al tutorial!

Hola qué tal! Lo que sucede es que tuve un accidente en febrero y sigo en fisioterapia. Espero volver para septiembre con más contenido. Un millón de gracias por estar pendiente!

Un millón de gracias! Y a cuidarse del invierno que está fuerte por esos lados! Un caluroso saludo!!! Y estoy siempre a la orden para cualquier consulta que tengas!

Un millón de gracias!

Hola! Gracias por escribir! En la tercera parte de las 12 Cremas hay una sección dedicada a la gelatina. Allí encontrarás las respuestas! ruclips.net/video/ATZRPv-eeyg/видео.htmlsi=FrXRCy6e7B4cQtqG Si tienes alguna otra duda, por favor avísame

Un millón d e gracias! Y siempre estoy a la rod e para cualquier duda o consulta que tengas!!

Hola qué tal? Es una crema de mantequilla a base de huevo entero. Luego la colorize con colores alimentarios. La receta de encuentra acá, en la segunda parte de las 12 Cremas ruclips.net/video/KdK4M2-g1_Q/видео.htmlsi=hzBXJTNaasOQQsYO

Muchísimas gracias!

Muchísimas gracias por haber asistido al tutorial.

Muchísimas gracias!

Mil gracias a ti por haber asistido al tutoríal. Y no dudes en escribir si necesitas consultar algo.

@@SweetSalgado ❤❤❤❤👌

Un millón de gracias por hacer asistido al tutorial! Espero le sea útil!

Aquí tienes el enlace al video tutorial sobre hojaldre! Espero te sea útil!! ruclips.net/video/ffQLKyrps30/видео.htmlsi=Zy07byTukmndKA1Z

Hola! Que tal va todo? Aún me falta un mes de fisioterapia. Ya estoy preparando algo de material para los próximos videos. Espero regresar pronto! Espero que todo siga yendo bien contigo!!

@@SweetSalgado Gracias por responderme, estaba preocupada. Un abrazo 😊

Un millón de gracias! Ahora mismo me encuentro en recuperación por una pequeña intervención que tuve. Espero regresar pronto con más contenido.

Mil gracias a ti! Y siempre que necesites consultar algo o tengas alguna inquietud, no dudes en escribir o preguntar.

Un millón de gracias por haber asistido al tutorial y por suscribirse. Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o inquietud.

Hello! Thank you for watching the tutorial. This recipe isn’t mine. It’s actually from the Sacher Hotel in Austria. The cake is a worldwide renown classic, but many people haven’t had the opportunity to try the one from the Sacher Hotel… they have tried copies that everybody does around the world. Making this cake could be frustrating… even more we we are talking about the glaze. The glaze is very difficult to get beautifully done… and it needs a lot of practice. I hope you get a good result. If that’s not case don’t feel bad. Making Thai cake could be a real challenge.

@@SweetSalgado muchísimas gracias Señor Salgado. Tengo que intentarlo y seguiré aprendiendo de todas las recetas que presentas con tus instrucciones tan clara y precisa que das. Bravo, Cheers, & best wishes to you always!

@@louisdevalois4358 mucha suerte! Espero que todo salga perfecto! Un gran saludo g todo lo mejor!

@@SweetSalgado 🥰😘😋 ☺️

Hola qué tal? El más seguro de todos es el italiano, con un almíbar a 115-118 grados garantiza la desaparición de cualquier bacteria.

Hola! Esta torta no es difícil de realizar, pero si es trabajosa sobre todo si no tienes varias bandejas. Pero es una torta rústica que luce muy bien así de sencilla solamente espolvoreada con azúcar glass. Yo intercalo Las jaleas con crema batida sin azúcar, puesto que la masa y las jaleas son los suficientemente dulces. Esta semana tengo pensado preparar una para un cumpleaños.

Mil gracias por sus comentarios. Espero que le gusten las recetas. Mi favorita es la de ron o brandy. Los clásicos siempre suelen ser los mejores!

Mil gracias por haber asistido al tutorial! Un gran saludo para ti en Bolivia, y siempre a la orden para cualquier consulta!

Thank you very much! Remember that I have a channel just in English if you like to check! www.youtube.com/@sweetsalgadoenglish

Muchas gracias! Un gran abrazo!

Hola qué tal? La harina no debe contener nada de polvo de hornear ni bicarbonato de sodio. Las pastas secas tienden a aumentar de volumen debido a la mantequilla y al proceso de batido de mantequilla y huevos. De hecho hay que saber el punto preciso de la masa (no tan suave) al momento de el escudillaje con la manga pastelera, y de congelarlas para evitar a toda costa que se deformen. Si se le añade algo se polvo para hornear o bicarbonato se deformarán por completo. Cualquier otra duda por favor avísame.

@@SweetSalgado te pasaste muchísimas gracias 😁😁🤗🤗👍👍

Hola qué tal? La crema de almendras debe ser horneada. Por eso es perfecta para recubrir bases de tartas o como relleno de empanadas.

@@SweetSalgado entendido gracias!

Gracias a usted por haber auditado al tutorial!

Un millón de gracias por seguir asistiendo a los tutoriales.

Un millón de gracias! Espero le sea útil este y otros tutoriales pro acá. Estoy en plena recuperación de una cirugía que tuve y espero volver pronto con más contenido. Mientras tanto estoy a la orden para cualquier consulta que tenga.

Muito obrigado! Vi que você tem asistido ao cano en português. Eu agora estou em recuperação de uma cirurgia que tive ao meu braço. Espero voltar em breve com mais receitas e mais tutoriais! Grande abraço!

Un millón de gracias! Si necesita realizar alguna consulta no dude en escribir!

Here you have the version in English ruclips.net/video/LhKxnwkXpsk/видео.htmlsi=VKbNlR0RhH2XAYf2

Hola qué tal? Esta receta es muy antigua. La grasa de cerdo era utilizada antiguamente en ve de la mantequilla. Es muy utilizada en la pastelería italiana, española y portuguesa. Puede intentar hacer la receta con mantequilla si siente que la grasa de cerdo le da un sabor desagradable. Aunque la verdad es que que no debería quedar ningún sabor particular.

@@SweetSalgado chef muy agradecida por su respuesta. Esperando por aquí muchas más recetas, pero sobre toda la información 1A que nos regala. Saludos desde Colombia

@@jessica5651 un gran saludo para ti!!!

Amén y un millón de gracias por sus buenos deseos. Estoy siempre a la orden 🫡 ara cualquier consulta que necesites realizar o cualquier consejo. Un gran saludo!!!

Amén y un millón se gracias por sus palabras. Estoy siempre por acá para responder dudas o consultas! Un gran saludo!

ademas bien educado,feliz dia

Thank you so much for your message! I have a channel just in English if you are interested in youtube.com/@sweetsalgadoenglish?si=ZtvObc_Injkq1rCJ Feel free to write when you have any question or doubt.

Bless you Chef, I will visit your English version of RUclips, Thank you so much 🙏

Un millón de gracias por este gran mensaje. Efectivamente la alquimia de la pastelería no tiene idioma y siemrpe está en constante evolución. Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier consulta o para compartir cualquier idea!

Hola! Claro que si! Hay siempre comenzar por las frenas más sencillas cómo la Chantilly o la pastelera.

Muchsimas gracias!

Hola qué tal! Mil gracias por haber a isso todo al tutorial. Esta torta es bastante particular. Es un clásico y es bastante densa. A muchos le gustan, a otros no tanto precisamente por su densidad. La dificultades radica en el glaseado. Si tiene dificultades con el glaseado, puede optar por un glaseado clásico con chocolate, crema de leche y mantequilla.

Efectivamente, se practica con puré de papa instantáneo. Es una opción barata y que es bastante funcional. Saludos!